20140426-20140501 日本行 - 築地市場大和壽司

最後一天沒排什麼行程，最重要的就是要去築地市場吃壽司。裡想上是一大早起床，趕快去排隊，不過太小看自己拖拖拉拉的本事了，到築地市場時，兩間有名的壽司店：壽司大和大和壽司就已經大排長龍了。

根據 Google 的評分，壽司大似乎稍微高一點點，排隊人潮也比較長（而且要在太陽下排隊），於是我們還是決定吃之前吃過的大和壽司。在狹小的走道排隊十分侷促，三不五時就因為有推車要過得讓一讓。排隊人潮似乎以觀光客居多，到處都可以聽到講中文的。

大和壽司，可以在雨棚下排隊

壽司大外圍的排隊人潮，這只是外面而已，
店門是在轉角的第二間還是第三間

排了將近一個小時，終於輪到我們了。師傅遞給我們的菜單有圖片，點餐不是問題。Mr. R 點了壽司套餐，我則是看想吃甚麼便照著菜單上的拼音點餐。

現在看照片已經想不起來確切壽司的部位，不過那種美味的感覺，仿佛還在舌尖。大和壽司的魚肉都蠻大塊的，飯的份量剛剛好，魚肉又嫩，油花部位似乎真的是不費力的在嘴裡溶化。

忘記是什麼了

鮪魚三重奏都好好吃，不過有一貫有點筋。

鮪魚三重奏

很愛吃干貝，後來還又點了一次。

透抽 (左) 和 干貝 (右)

在台灣吃幾次金泰，每次的蝦都很讓我失望，一點味道都沒有，可是大和的蝦口感又好，味道也很濃郁，還會附上烤過的蝦頭，美味啊。

蝦

海膽好讚！美味的感覺充滿口腔餘音繞樑，真不想漱口以免把這美味給沖淡。

海膽

我想我不是美食節目外景主持人的料，只能一直用好吃和濃郁來形容，但是真的好好吃阿！這種舒暢的感覺好像是在夏天開冷氣，捲著棉被滾來滾去一樣幸福。

回台灣去吃以前覺得不錯的小高玉，但是整個回不去了。小高玉的海膽比例上海苔太多了，吃完嘴中只剩下海苔的味道，泣...

又好想在吃喔，嗚嗚嗚。