[惡搞廚房] 帝王蟹火鍋

嚷嚷著說要煮帝王蟹火鍋吃已經說了一年了，最近終於認真行動了。前一個禮拜還先去上引水產打聽一下帝王蟹的價錢，約了幾個同事，就衝了！

高湯準備最簡單的味增昆布柴魚高湯，買了些青菜、日式天婦羅、蛤蠣，其他的就靠帝王蟹撐場面了。當天早上到上引水產買帝王蟹，請店家幫忙殺（加價300），好大一隻的帝王蟹，花了七千多塊。

帝王蟹真的超大的，用 26 cm 的 LC 鍋也裝不下

只能層層疊疊的帝王蟹腳

本來還很擔心只有一隻帝王蟹會不會沒有吃到東西，不過每隻腳都切成好幾段，加上蟹螯，其實蠻多東西可以吃的。

蔬菜盤和準備的一些小點心

接下來，就沒有照片了，因為都忙著吃。經過我們實驗，一隻蟹腳煮八九分鐘剛剛好。

唯一一張煮好的蟹腳的照片

每次都看日本綜藝節目吃帝王蟹感覺很爽，今天自己煮終於可以體會到帝王蟹鮮美扎實的肉質。而且上引水產切得很好，蟹腳都有削掉一面，很方便就可以取出蟹肉。蟹螯的肉好大塊，有吃到嘴痠的罪惡的滿足。

最後剩下的蟹膏，加入鍋中，再加米煮成粥，灑上些蔥花，滿滿的都是蟹肉的美味，怎麼能這麼好吃阿。

寫著寫著，又好想在吃一隻阿...