[惡搞廚房] 百合南瓜排骨湯

"百合" 這項蔬菜，不知道為甚麼最近一直出現在我腦海裡，現在是百合的季節，逛 City Super 剛好看到日本進口的新鮮百合，趕忙買回家煮湯喝。

百合南瓜排骨湯
材料：

• 排骨　一盒
• 南瓜　半顆
• 百合　兩顆
• 薑片　三片
• 水　2000 ml
• 鹽　些許

作法：

1. 冷水放入排骨煮沸後，取出排骨洗淨，去除血水
2. 南瓜去皮切塊
3. 鑄鐵鍋放入排骨、南瓜、薑片、水後，小火燉煮一個小時
4. 百合洗去外層的木屑，一瓣一瓣分開，加入湯中煮五分鐘
5. 五分鐘後熄火取適量的鹽調味即可

百合南瓜排骨湯

百合稍微煮一下就軟綿綿的，帶有甜味，把湯中的南瓜都比下去了，這樣煮好好喝喔，趕快趁百合季節結束前多煮幾次。