[惡搞廚房] 2012.05.10 晚餐 母親節晚餐

今年母親節, 我自告奮勇說要準備母親節大餐
前一天就開始買料, 備料, 把能做的先做好
畢竟當天是要下班後再來做菜

母親節菜單 (其實我會的也不多XD)
香蒜鮮蝦義大利麵
烤羊排
莎莎醬雞肉沙拉
焦糖布丁


前一天晚上做布丁
參考食譜: http://blog.yam.com/tarosa/article/33045847
卻發生了慘絕人寰的事Orz
因為家裡的是用蒸烤微波爐, 所以在烤布丁的方式, 我是拿微波爐的食譜來看
上面寫說用 "奈米蒸氣" + "熱風烘烤", 烤30-40分鐘
但我這麼烤了兩次, 加熱了要一個小時, 蛋液還是維持蛋液的狀態...
又緊急的看了別的布丁烤法 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=230267
用140 的熱風烘烤, 烤了三十幾分鐘才成功

第一次做布丁, 本來很害怕會變成甜蒸蛋
而且烤好後放冰箱, 一直擔心焦糖會冷卻到時候拿不出來
我額外加了香草籽, 香草籽很不賞臉的浮在上面很像發霉
表面烤得太老了, 整個拿掉不吃

除此之外, 還蠻成功的耶^__^

翻得很醜的布丁

沙拉是買7-11準備好的莎拉菜, 因為7-11會洗五次, 我只洗一次XD
沙沙醬懶惰用切塊番茄罐頭調的, 煎個雞丁搭配

烤羊排簡單的用鹽, 黑胡椒調味
放進烤箱以 "香料烤雞" 模式, 就交給烤箱了

蒜頭辣椒先爆香, 在加入蘑菇, 玉米筍和蝦炒熟
順便開始煮義大利麵, 煮好後跟料拌炒一下
因為沒煮過這麼多人份, 分量一下沒拿捏好, 每盤都超少的
好像是個小氣的主人喔:P

分量很少的義大利麵:P

還好最後加上布丁, costco 買的蜂蜜蛋糕, 大家也是吃得很飽

耶耶~ 多人餐點成功!