[惡搞廚房] 佛卡夏麵包

惡搞廚房周末火力全開

材料
高筋麵粉 300g
糖 一大匙
鹽 一小匙
酵母 一小匙
水 160ml
小番茄切片
德式香腸切片
義式香料

做法

1. 粉類混合, 加水揉出筋性後, 發酵一個小時至手指戳下不會黏手指的程度
2. 麵糰擀成長圓形, 灑上義式香料, 繼續發酵二十分鐘 (其實在第一個步驟就應該加入香料了, 但是我忘了XD)
3. 間隔壓入番茄和德式香腸, 參考的食譜是放黑橄欖, 但我不喜歡吃橄欖, 所以用小番茄取代
4. 灑上鹽, 刷上橄欖油
5. 烤箱預熱到200度, 烤25分鐘

原本排得很美的麵包, 但是因為我忘記在工作步上灑粉, 要拿起來的時後發現整個黏住了><
硬拔起來後全部東西都掉下來了, 又重新排了一次

出爐

參考食譜:
http://www.wretch.cc/blog/kulizakka/11606485