台北市信義區 - 稻禾烏龍麵

肚子好餓啊，最近似乎有很多新開的日本烏龍麵店，今天在信義誠品 B2 的稻禾烏龍麵來嚐鮮。雖說是在信義誠品，在經確的說應該是在外面的捷運大街上，就在信義誠品的對門口，有一個自己的店面。門口有透明玻璃可以看到師父在桿烏龍麵糰。

吃法跟丸龜製麵一樣是自助式的，取餐盤，點烏龍麵，炸物小菜自取後結帳。

我還是點我最愛的明太子烏龍麵，這是冷麵，除了明太子之外，還有半熟溫泉蛋，特別的是有半個金桔，自己擠汁來搭配。烏龍麵好有嚼勁，搭配明太子和溫泉蛋，不曉得是不是有金桔汁的影響，感覺很清爽，不會太鹹。

明太子烏龍麵，一坨唐辛子粉是我自己加的
還點了炸蝦和梅漬金瓜

Mr. R 點的柴魚上湯烏龍，是熱的烏龍麵。簡單的柴魚湯頭的鮮味搭配烏龍麵，最簡單才是最困難。

柴魚上湯烏龍，炸蔬菜、炸雞和梅漬番茄

炸蝦的外衣很特別，似乎是已經調過味的麵衣，炸得很酥脆，麵衣似乎都可以當仙貝單吃。不過 Mr. R 覺得有點鹹。炸蔬菜裡面有地瓜絲，可以吃到地瓜的甜味，個人覺得比丸龜的炸蔬菜不油，比較好吃。

梅漬的番茄和金瓜都還不錯，清爽微酸。而且吃了炸物後，能吃些清爽的蔬菜類的，覺得比較沒有罪惡感。

店家資訊

稻禾烏龍麵

地址：信義誠品Ｂ２外的捷運大街上