20120928-20121006 法國行 - 星星餐廳體驗 Le Jules Verne

這間餐廳我們是沒有預定到的
巴黎鐵塔二樓的餐廳，很熱門，規劃行程時每個時段都滿了

那天晚上是參觀鐵塔的行程，七點半的票上鐵塔
參觀完下來，也都九點多了
正要走過鐵塔去原先計畫排好的餐廳
突然看到 Le Jules Verne 的電梯入口，想說，不如來碰碰運氣好了

到樓下跟侍者說明來意，說我們沒有預定，但是想問問看現在有沒有坐位
侍者先跟我們確認有看過門口的菜單以及價目表，可以接受後
請我們到裡面等候，他打電話去問，確認的結果是 ok 的
我們就很幸運的可以在沒有預約的情況下吃到
在等待收拾桌子時，跟樓下接待的侍者聊天
侍者說他也有去過台灣，台灣一間店開幕，他去出差
只聽得懂他說到 "蘑菇" 這個詞，加上對餐廳認識也不多，所以也不太知道是哪一間

等待間內，鐵塔的腳趾?!

坐位整理好後，搭著專屬的電梯，直上餐廳
那天我們也沒有打算要吃星星餐廳，所以穿的蠻觀光客的
我還穿牛仔褲加球鞋，對照裡面的外國人都盛裝打扮，很害羞

餐廳整體的風格比較新潮，有點夜店風
入口牆上打上的是紫色的燈光
鐵塔上的餐廳，一流的 view
不過我發現在餐廳裡面似乎沒照很多照片
所以放一張差不多角度在鐵塔頂端照的照片充數

餐廳的 view 也是可以看到河的

餐廳座位上一開始擺了一個奇妙的東西，原本都不知道是幹嘛用的
後來上開胃小點的時候侍者把它翻了過來，原來是背面很有設計感盤子

設計感的盤子

開胃小點，蘑菇 source 的甚麼我忘了

酒也是請侍者建議
這間的侍者不像 L'Ambroisie 的這麼 nice
匆匆的在 J 小姐還沒看清楚酒名的時候就幫他決定好酒了

我點的甜白酒，也是侍者建議的，很香
看帳單上面是寫 Tokaji Hetz，似乎是貴腐酒？
我很喜歡

因為這間餐廳本來不在計畫內，沒有研究過菜單，點菜只能盲點

選前菜時，想說最近都大魚大肉，想點個蔬菜很多的東西

看到一道菜寫著 vegetable，想說既然都寫了，蔬菜應該很多吧

結果來了一道蔬菜只是配角的龍蝦沙拉

上來時擺得很漂亮的龍蝦沙拉，吐司麵包中間夾的綠綠的，就是蔬菜
跟我想像的不一樣
搭配旁邊的海鮮醬一起吃，海鮮醬似乎是蝦膏之類的味道

我的主菜是羊排，羊排很嫩，粉嫩的紅色肉質

羊排

J 小姐的是牛排搭配炸馬鈴薯
炸馬鈴薯真是美得讓人驚奇，餐巾摺成蓮花般的容器
中間呈著很薄透的空心馬鈴薯片，像是花瓣狀的氣球
很驚訝怎麼能把馬鈴薯弄得怎麼美麗

牛排是醃製過的肉，再搭配醬汁，像是王品牛排那樣的做法 

J 小姐覺得有點太鹹，她喜歡沒有調味的單純牛肉，享受牛肉的原汁原味

牛排和馬鈴薯

美麗又好吃的馬鈴薯片

因為蠻飽的，所以就沒有點甜點了

不過有附上小點心、巧克力和棉花糖

小點心，只吃了馬卡龍

巧克力

棉花糖，很甜

拌手禮馬德連

餐廳專屬的電梯有電梯所在樓層顯示

兩個人，總共吃了 360元左右
有兩個前菜、主菜、酒和一瓶水和一包拌手禮馬德連
出來的時候都十一點多了
最後我們在前往地鐵的路上，觀賞巴黎鐵塔燈光秀

十二點的鐵塔燈光秀

餐廳資訊
Le Jules Verne
地址：Tour Eiffel Paris, France
電話：(+33) 1 45 55 61 44
官網：http://www.lejulesverne-paris.com/
米其林一星餐廳
預約方式：透過官方網站預約 http://resa4.lafourchette.com/spec/r_4_8/index_ENG.php (通常要兩三個月前預約)