溫事 X X 味覺島嶼 以味覺學習手沖咖啡

最近也不曉得哪來的活力，到處插花上各種課程，搞得每個周末都很忙碌。不過還好都是基礎入門的課程，短短的幾堂課，也沒有很大的負擔。

這天在溫事參加 "溫事 X X 味覺島嶼 - 以味覺學習手沖咖啡" 的課程，其實一開始知道手沖咖啡，是看到漂亮的月兔印砝瑯手沖壺，真是好漂亮的生活雜貨，一直幻想要擁有她。可是不知道怎麼手沖咖啡，要是買了她，不是師出無名嗎？剛好看到溫事有舉辦手沖咖啡講座，不只泡咖啡，還可以有小點心搭配，學員買相關產品還可以打折（大嬸的貪小便宜的性格又出現了），當然一定要報名阿！

不過好事多磨，報名人數十分踴躍，還好後來又加開了一班，不然我又要跟手沖咖啡失之交臂了。

當天準時到達溫事，座位已經準備好放上手沖咖啡的器具了，用的是美麗的月兔印，真開心。

個頭小小的王詩鈺老師，看起來是個文文靜靜的人，不過一講到咖啡，好像整個人都發光了起來，可以感受到專業的內涵以及在咖啡界打滾十多年的功力。

當天使用的器具，
六個小杯子是要交換其他學員沖泡的咖啡使用

先上些咖啡的基礎知識，手沖咖啡的注水練習，以及老師示範過一次手沖咖啡的流程後，就換大家實際操作了。

手沖咖啡很有趣，每一回合全部的學員都是沖同一支咖啡豆，但是會發現每個人沖起來的味道都不一樣，有的苦，有的酸，有的香氣濃郁，或是在舌頭上的重量都有差別。

這是我第一次認真品嘗咖啡的味道和香氣，以前都是趕快加入牛奶來沖淡咖啡的苦味。體驗過後，讓我開始想有喝黑咖啡的念頭。雖然短短的幾個小時，覺得收穫很多呢～還吃到好吃的起司蛋糕，又覺得活力充沛了！