[惡搞廚房] 糯米椒炒丁香 & 涼拌黑木耳

今日晚餐

本來是昨天要做的大餐，食材都買了，趕忙在上班前炒一炒，不然下次要在五天了。

今日菜單：
糯米椒炒丁香、涼拌黑木耳、辣炒高麗菜








糯米椒炒丁香
在美福看到糯米椒，覺得這個食物很有趣，便 Google 一下。像是辣椒的糯米椒，其實並不辣，比較像是小型的青椒，炒起來也很簡單。

材料：

• 糯米椒　一盒
• 丁香　一把

做法：

1. 糯米椒洗淨切段
2. 熱油鍋，下糯米椒，加點水放入丁香魚乾，蓋上鍋蓋用水炒法炒熟

因為丁香魚乾已經有鹹味了，就不放鹽了。如果加薑片再炒，應該更好吃。

糯米椒炒丁香

涼拌黑木耳
材料：

• 新鮮黑木耳　一盒
• 醬油、橄欖油、麻油、醋、薑片、味霖　適量

做法：

1. 黑木耳洗淨去除硬塊，滾水燙熟放涼切條
2. 調味料調成喜歡的口味，取大碗拌入黑木耳後，放在冰箱一段時間入味