[惡搞廚房] 紅豆紫米粥

冬至光吃湯圓有點無趣，煮一鍋紅豆紫米周搭配著湯圓吃，平常也可以當宵夜
早上上班前把紅豆紫米泡著，下班回家正可以煮

材料：

• 紅豆　兩碗
• 紫米　兩碗
• 冰糖　些許
• 水　適量
• 電鍋

作法：

• 紅豆和紫米洗淨後，泡八個小時左右
• 內鍋十碗水，外鍋四碗水，電鍋跳起後，悶半小時
• 外鍋兩碗水，電鍋跳起後，悶半小時。加入適量冰糖調味
• 外鍋兩碗水，跳起後悶半小時即可

另外煮著湯圓配著紅豆紫米粥，或是加些牛奶煮熱，都很好吃

加了牛奶煮的紅豆紫米粥，作宵夜正好

參考食譜：

紅豆紫米粥