[惡搞廚房] 法式鹹可麗餅、巧克力舒芙蕾、巧克力布朗尼

這兩個周末胡亂作了些食物或點心。

法式可麗餅沒有認真按照食譜調餅糊，餅好像弄得太厚了，最後只成功了一張餅皮。加上火腿、起司、炒好的菇類，中間打個蛋。也還算不錯吃。下次再乖乖按照食譜別亂還好了。

法式鹹可麗餅加沙拉

巧克力舒芙蕾，作舒芙蕾實在很緊張。拿出來不手腳快一點，就要塌下去了。作了兩個半，一個麵糊放太多，烤的時候都吐出來了。只有藍色小熊有完美的長高高。食譜是 4F Cooking 的食譜。

巧克力舒芙蕾

今天作的堅果蘋果布朗尼，是我的第一堂甜點課裡的食譜，不過我沒有紅糖 (brown sugar)，所以改成用黃砂糖，另外加入了 50g 的烤過的綜合堅果和蘋果丁。之前也作過兩個不同食譜的布朗尼，妞仔的這個是我目前最喜歡的。可惜搭配的 MIJI 冰淇淋狀態怪怪的，好像融化又結冰後的冰淇淋。

布朗尼搭配 MIJI 藍姆葡萄冰淇淋，上面的薄荷葉是自家種的喔