久仰青山食藝的大名，但是平常回宜蘭也不可能來吃這種貴鬆鬆的店。新年假期，大年初一晚餐不知道要吃甚麼好，青山食藝的名字蹦了出來，抱著試試看的心情打電話訂位，竟然定到了，初一晚餐就到青山食藝報到。
來得很早，店都還沒開，數量不多的停車位任我們停。雖然有停車位但是數量實在不多，中午來探路的時候發現都爆滿，早一點來可以選車位還是比較好。
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| 外觀很氣派的餐廳 |
桌上擺著三個一組的小碟子，是石蓮花沾蜂蜜可以直接吃，另外是沙茶醬和醬油是可以搭食材的。服務人員送上很漂亮的碗蓋茶，是甜甜香香的桂花釀，很好喝呢。
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| 醬料及桂花釀 |
青山食藝是無菜單料理，服務人員會先詢問有甚麼不吃的，另外是主菜有提供幾種選擇。過年期間的菜單加上服務費將近一千塊。
開胃菜是櫻桃鴨和番茄等清爽蔬菜的組合。
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| 開胃菜 - 櫻桃鴨番茄 |
生魚片放在很大的冰塊盆栽上送來，一人一份，不吃生魚片的話，會附上熱石板，石板上墊著塗好奶油的料理紙，可以煎烤生魚片。生魚片還蠻新鮮的，口感也不錯。用烤的因為有奶油，香噴噴的也很不賴。
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| 三人份生魚片 |
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| 烤生魚片的石板，料理紙上已經塗好奶油了 |
牛奶螃蟹火鍋用螃蟹當湯頭，搭配蔬菜魚肉，螃蟹雖然肉不多，不過還蠻好吃的。Mr. R 還問說螃蟹是不是隨便煮都會好吃，不過隔天另一間餐廳證實並不是這樣的。
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| 牛奶螃蟹火鍋 |
後來上了幾道小玩意兒，有臭豆腐和羊肉串，接著還有去油解膩的酸梅湯。我覺的酸梅湯蠻好喝的。
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| 起司臭豆腐 |
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| 烤羊肉串 |
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| 酸梅湯 |
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還有裝在可愛的飯鍋的櫻花蝦炒飯，炒飯我們吃不完後來還打包回去吃。
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| 櫻花蝦炒飯 |
其實吃到這邊已經很飽了，主餐都還沒上呢。我的主餐是用可愛的塔吉鍋和燒熱石板料理的鮑魚，端上來後服務人員會幫忙把鮑魚放到石板上，倒入醬料，蓋上蓋子。用附上的沙漏計時。烤好的鮑魚切成片享用。鮑魚鮮嫩多汁，很好吃，只可惜份量好小啊。
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| 悶烤中的鮑魚 |
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| 燒烤完成 |
Mr. R 點的是松板豬，也是用石板烤，搭配鹽和醬料食用。
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| 松阪豬 |
婆婆點的是燉羊膝，羊膝燉得很軟嫩，輕輕一分肉就下來了。
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| 燉羊膝 |
飯後還有紅豆芝麻糊，可是覺得芝麻糊太稀了，不特別好吃。
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