[惡搞廚房] 水波蛋

其實我本來是要做班尼克蛋的
但是 Mr. R 一直叫肚子餓,只好把荷蘭醬省略去,趕快弄弄快上桌

材料:

  • 雞蛋    2顆
  • 鍋裝水至 7~8 公分,水裡加一點醋
作法
  1. 水煮滾,用個攪拌的東西,把水轉出漩渦
  2. 蛋打進水中,維持水是小滾的狀態,煮 3~5分鐘
水中加醋可以幫助蛋定型,蛋要越新鮮越好 (這好像是廢話....)

加個火腿生菜,夾在麵包中 ,
在搭配個水果優格沙拉和蘋果汁 , 
就是營養豐富又均衡的早餐了

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