[惡搞廚房] 蝦仁青醬義大利麵

中午跟 J 小姐約在 A. P. O (A. P. O 食記 )
她點的青醬義大麵感覺很好吃阿
可惜我吃過早餐當時沒甚麼食慾
晚餐就自己來做青醬義大利麵

材料

• 義大利麵    一人份
• 青醬    些許
• 蒜末    些許
• 蘆筍    一把
• 乾辣椒    一根
• 白酒    些許
• 鮮奶油    些許
• 蝦仁    些許

做法

1. 蘆筍切段，滾水燙熟後置於一旁備用
2. 鍋子接著煮義大利麵
3. 平底鍋加橄欖油爆香蒜末和辣椒
4. 蝦仁下去拌炒，加入白酒煮到沸騰，加入鮮奶油
5. 煮到七分熟的義大利麵加入平底鍋中拌炒
6. 差不多時，加入青醬、蘆筍、調味料拌均勻起鍋

快變成蝦仁炒蘆筍了
我看我需要先學會減量的藝術才能完美擺盤

參考食譜：

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=119560