[惡搞廚房] 伯爵茶燒豬肋排

本來沒打算今天要做這一道菜的
下班前請 Mr. R 把冰箱的五花肉拿出來解凍, 結果他拿到豬肋排 =_=
只好趕快把它弄一弄

材料

1. 豬肋排    兩根
2. 迷迭香    兩根
3. 沒剝皮的蒜瓣    四個
4. 伯爵茶包    一包

做法

1. 泡一杯伯爵茶, 約 20分鐘
2. 豬肋排洗淨擦乾, 灑上鹽和黑胡椒
3. 肋排放入鍋中, 到上茶湯, 加入迷迭香, 蒜瓣
4. 小火煮, 約四五十分鐘, 茶湯乾的差不多後, 熄火

這個蠻輕鬆簡單的, 只要稍微注意一下不要讓湯完全燒乾就好
而且整個過程, 充滿了茶香味, 很舒服的一道菜

完成~
上面的迷迭香是我後來為了照相漂亮在放的, 原來的都煮得支離破碎了

不過還沒吃過, 不曉得口味如何

都一點多了, 只能當便當菜了....

參考食譜:
http://blog.roodo.com/maobao2/archives/12180051.html