[惡搞廚房] 雞蛋蝦仁佐蒜味芥末蛋黃醬

從Ikea 的食譜看來的
只有周末才有機會做這類 brunch 的菜

材料

• 水煮蛋    兩顆
• 蝦仁    十隻
• 初榨橄欖油    些許
• 鹽, 胡椒    些許
• 大蒜    五瓣
• 蘋果醋    些許
• 蛋黃    兩顆
• 玉米粒罐頭    些許
• 芥末醬    些許

做法

1. 水煮蛋分開蛋白蛋黃和煮熟的蝦仁切塊
2. 蒜頭切末, 加入橄欖油
3. 蛋黃加入芥末攪拌均勻之後, 先加入一半的 2
4. 攪拌均勻後, 再加入蘋果醋, 鹽, 胡椒, 和另一半橄欖油
5. 加入水煮蛋, 蝦仁, 玉米粒, 完成

完成

蛋黃醬配麵包, 配料豐富的沙拉, 德國香腸, 咖啡
好棒的周末 brunch, 吃得好滿足, 好飽阿