[惡搞廚房] 南瓜香草燉雞排蝴蝶麵

材料 (兩人份)

• 去骨雞腿排    兩塊
• 蝴蝶麵    120g
• 南瓜    半個
• 蘑菇    5朵
• 迷迭香    兩小根
• 百里香    一把
• 洋蔥    半個
• 蒜頭    數瓣

做法

1. 南瓜切塊蒸熟
2. 雞腿排皮朝下放入煎鍋中煎至七分熟 (不需要全熟, 之後還會燉過)
3. 用煎雞排出的油炒洋蔥炒軟, 再放入蒜瓣炒香
4. 另一鍋煮蝴蝶麵煮九分鐘
5. 炒鍋中加入南瓜, 蘑菇拌炒後, 加入牛奶, 香草, 雞排, 燉煮, 和適當的鹽調味
6. 加入煮過的蝴蝶麵燉三分鐘後, 盛盤

應該把雞排表面煎的更焦香些會比較漂亮